الشَّغُوشُ: رَديءُ الحِنْطة، فارسيٌّ معرّب؛ قال رؤبة:
قد كان يُغْنِيهِم عن الشَغُوش،

والخَشْل من تَساقُطِ العُروش،

شَحْمٌ ومَحْضٌ ليس بالمَغْشوش