مادّة غَرَويّة تُستخرَج من الأنسجة الحَيَوانيّة المُختلِفة مثل الجِلْد والعَظْم والأرْبِطَة والأوتار والغَضاريف، وتكون جامِدَة بتأثير الماء المغليّ.؛-: مَرَق السِّكباج المُبَرَّد المُصفَّى من الدُّهْن.؛-: نوع من الحَلوى يُصنَع من النَّشا.؛-: طَعام من لحم عِجْلَة بجِلْدها.