جِهازٌ يتَركَّب عادةً من أُنبوبة يمرُّ بداخلها بُخارٌ سائل ويُبرَّد السَّطْحُ الخارجيُّ له?ذه الأنبوبة بوسائل مُتعدِّدة وبذ?لك يُكثَّف البُخارُ المارُّ فيها ويَتحوَّلُ من الحالة الغازِيّة إلى السّائلة.