مال؛ أي: ما لكذا؟ والشَّغَتة \(بفتحتين\) رديء اللحم الذي يُلْقَى. والمعرفة \(بكسر فسكون فكسر\) والصواب فتح الأول فيها مصدر وُصِفَ به، والمراد: من جزار نعرفه؛ أي: صاحب لنا، والمعنى: قيل لشخص: ما للحم الذي اشتريته يكثر فيه الشغت؟ فقال: لأنه من جزار صاحب. يُضرَب في أن الغالب على التجار النظر إلى مصلحتهم فقط، فإذا صادفوا صاحبًا لهم غَشُّوه؛ لأنه لوثوقه بهم يطمئن لهم. ولا يدقق فيما يشتريه فيسهل غشه.