جذ.: (قتب)
| مِعىً مَحْشُوَّةٌ بِالشَّحْمِ وَاللَّحْمِ الْمَفْرُومِ وَالأَفَاوِيهِ، عَلَى شَكْلِ أَصَابِعَ تُؤْكَلُ مَشْوِيَّةً أَوْ مَقْلِيَّةً أَوْ قِدِّيدًا أَوْ مُجَفَّفَةً، تُعْرَفُ بِالْمِرْكَاسِ، (الْمِرْكَازُ) وَيُطْلَقُ عَلَيْهَا أَيْضًا: سُجُقٌ، نَقَانِقُ، مَقَانق.