بَقْلَةٌ زِرَاعِيَّةٌ مِنْ فَصِيلَةِ الْبَاذِنْجَانِيَّاتِ، جَوْفَاءُ، وَهِيَ أَنْوَاعٌ خَضْرَاءُ وَحَمْرَاءُ، تُؤْكَلُ خَضْرَاءَ وَتُحْشَى وَتُطْبَخُ، مِنْهَا مَا هُوَ شَدِيدُ الْحَرَافَةِ، أَيْ يَلْذَعُ اللِّسَانَ بِحَرَارَتِهِ، وَالنَّوْعُ الأَحْمَرُ يَتِمُّ سَحْقُهُ بَعْدَ يُبْسِهِ، يُطَيَّبُ بِهِ الطَّعَامُ.