النهاية لابن الأَثير: في حديث ابن عمر، رضي اللّه عنهما، ذكْرُ السُّوبِيةِ، وهي بضم السين، وكسر الباءِ الموحدة، وبعدها ياءٌ تحتها نقطتان: نَبِيذٌ معروف يُتَّخذ من الحِنْطة، وكثيراً ما يَشْرَبُه أَهلُ مِصر.