1. نَباتٌ مِنْ فَصيلَةِ النَّجْلِيَّاتِ، أَنْواعُهُ عَديدَةٌ، وَهُوَ حَبٌّ يُشْبِهُ حَبَّ الحِنْطَةِ، لَوْنُهُ يَميلُ إلى السَّوادِ والاصْفِرارِ، وَيُخالِطُ البُرَّ فَيُكْسِبُهُ رَداءةً، يُسَبِّبُ أَكْلُهُ اسْتِرْخاءً وَدُواخًا. "يا فَرَسًا شَهْباءَ، نُطْعِمُها الصَّبيرَ والزُّؤانَ" (أَدونيس). 2. "فَصَلَ الزُّؤانَ عَنِ الحِنْطَةِ" (مثل): وَهُوَ يَعْنِي فَصْلَ الأَخْيارِ عَنِ الأَشْرارِ. "وَلا يَحْصُلونَ لِقاءَ أَتْعابِهِمْ على غَيْرِ التِّبْنِ والزُّؤَانِ" (جبران خ.جبران).