جذ.: (زيت)
| 1. شَجَرَةٌ مِنْ فَصيلَةِ الزَّيْتونِيَّاتِ، لَها جِذْعٌ صَلْبٌ، بِهِ عُقَدٌ، أَوْراقُها خَضْراءُ شاحِبَةٌ، تُعْطِي ثَمَرًا زَيْتِيًّا، تَخْتَلِفُ أَلْوانُهُ حَسَبَ نُضْجِهِ وَفَتَراتِ قَطْفِهِ مِنْ أَخْضَرَ وأَصْفَرَ إلى أَحْمَرَ بَنَفْسَجِيٍّ. {فَأَنبَتْنَا فِيهَا حَبًّا • وَعِنَبًا وَقَضْبًا • وَزَيْتُونًا وَنَخْلاً} (عبس: 27-29) (قرآن) • "ما طَعامُكَ؟ قالَ: الْخُبْزُ والزَّيْتونُ". 2. "بَساتينُ الزَّيْتونِ": مَزارِعُ أَشْجارِ الزَّيْتونِ. 3. "غُصْنُ الزَّيْتونِ": يُرْمَزُ بِهِ إلَى السَّلامِ تَذْكارًا بِالْحَمامَةِ الَتِي حَمَلَتْ بِمِنْقارِها غُصْنَ الزَّيْتونِ إلى سَفينَةِ نوحٍ عِنْدَ انْتِهاءِ الطُّوفانِ.