ما بقي على المائدة إلا خشارة وهي ما لا خير فيه. وهذه خشارة الشعير وهي ما لا لب فيه، وخشارة التمر وهي رديئه والشيص منه. قال الحطيئة:

أي اشتريت.

ومن المجاز: هو من ا لخشارة أي من الدون. وفي الحديث "ذهب الخيار وبقيت خشارة كخشارة الشعير".