الحَيْس: الخلط، ومنه سمي الحَيْسُ. والحَيسُ: الأَقِطُ يخلط بالتمر والسمن، وحاسَه يَحِيسُه حَيساً؛ قال الراجز:
التَّمْـرُ والسـَّمْنُ مَعـاً ثـم الأَقِطْ
الحَيْســُ، إِلا أَنــه لـم يَخْتَلِـطْ
وفي الحديث: أَنه أَوْلَم على بعض نسائه بحَيْسٍ؛ قال: هو الطعام المتخذ من التمر والأَقط والسمن، وقد يجعل عوض الأَقط الدقيق والفَتِيتُ.وحَيَّسَه: خَلَطَه واتخذه؛ قال هُنَيُّ بن أَحمر الكناني، وقيل هو لزُرافَةَ الباهلي:
هل في القضِيَّةِ أَنْ إذا اسْتَغْنَيتُمُ
وأَمِنْتُمُـ، فأَنـا البَعِيدُ الأَجْنَبُ؟

وإِذا الكتـائِبُ بالشـدائِدِ مَـرَّةً
جَحَرَتْكُمُـ، فأَنـا الحبيبُ الأَقربُ؟

ولِجُنْــدَبٍ ســَهْلُ البلادِ وعَـذْبُها
وَلــيَ المِلاحُ وحَزْنُهُـنَّ المُجْـدِبُ،

وإِذا تكـونُ كَرِيهَـةٌ أُدْعَـى لهـا
وإِذا يُحـاسُ الحَيْـسُ يُدْعَى جُنْدَبُ،

عَجَبــاً لِتِلْـكَ قَضـِيَّةً، وإِقـامَتِي
فيكـمْ علـى تلـك القَضِيَّةِ أَعْجَبُ،

هــذا لعَمْرُكُـمُ الصـَّغارُ بعينـهِ
لا أُمَّ ليـ، إِن كان ذاكَ، ولا أَبُ،
والحَيْسُ: التمر البَرْنِيُّ والأَقِطُ يُدَقَّان ويعجنان بالسمن عجناً شديداً حتى يَنْدُرَ النوى منه نَواةً نواة ثم يُسَوَّى كالثريد، وهي الوَطْبَة أَيضاً، إِلا أَن الحَيْسَ ربما جعل فيه السويق، وأَما الوطبة فلا. ومن أَمثالهم: عاد الحَيْسُ يُحاسُ؛ ومعناه أَن رجلاً أُمِرَ بأَمر فلم يُحْكِمْه، فذمه آخر وقام ليحكمه فجاء بِشَرٍّ منه، فقال الآمر: عاد الحَيْسُ يُحاسُ أَي عاد الفاسدُ يُفْسَدُ؛ وقوله أَنشده ابن الأَعرابي:
عَصــَتْ ســَجاحِ شــَبَثاً وقَيْســَا،

ولَقِيَــتْ مــن النكــاحِ وَيْسـَا،

قـد حِيـسَ هذا الدينُ عندي حَيْسا

معنى حِيسَ هذا الدين: خُلِطَ كما يُخْلَطُ الحَيْسُ، وقال مرة: فُرِغَ منه كما يُفْرَغُ من الحَيْسِ. وقد شَبَّهَتِ العربُ بالحَيْس؛ ابن سيده: المَحْيُوسُ الذي أَحدقت به الإِماء من كل وجه، يُشَبَّه بالحَبسِ وهو يُخْلَطُ خَلْطاً شديداً، وقيل: إذا كانت أُمه وجدّته أَمتين، فهو محيوس؛ قال أَبو الهيثم: إذا كانت أَوجدتاه من قِبل أَبيه وأُمه أَمة، فهو المَحْيُوسُ. وفي حديث أَهل البيت: لا يُحِبُّنا اللُّكَعُ ولا المَحْيُوسُ؛ ابن الأَثير: المَحْيُوس الذي أَبوه عبد وأُمه أَمة، كأَنه مأْخوذ من الحَيْسِ. الجوهري: الحُواسَةُ الجماعة من الناس المختلطةُ، والحُواساتُ الإِبل المجتمعة؛ قال الفرزدق:
حُواســـاتُ العِشــاءِ خُبَعْثِنــاتٌ
إِذا النَّكْبـاءُ عارَضـَتِ الشـَّمالا
ويروى العَشاء، بفتح العين، ويجعل الحُواسَة من الحَوْسِ، وهو الأَكل والدَّوْسُ. وحُواسات: أَكُولات، وهذا البيت أَورده ابن سيده في ترجمة حوس وقال: لا أَدري معناه، وأَورده الأَزهري بمعنى الذي لا يَبْرَحُ مكانة حتى يَنالَ حاجَتَه. ويقال: حِسْتُ أَحِيسُ حَيْساً؛ وأَنشد:
عـن أَكْلِـيَ العِلْهِـزَ أَكـلَ الحَيْسِ

ورجل حَيُوسٌ: قَتَّالٌ، لغة في حَؤُوس؛ عن ابن الأَعرابي، واللَّه أَعلم.