1- مَنْ يقوم بجَزْر الإبل ونحرها "ذبح الجزَّار جملاً صغيرًا". 2- مَنْ يبيع الُّلحوم، ويسمّى أيضًا قصَّاب. 3- دمويّ، سفَّاح، مَنْ يروقه سفك الدِّماء "المصارع الجزّار".