الغصلجة

المعنى: 

ـ الغَصْلَجَةُ في اللَّحْمِ: إذا لم يُمْلِحْهُ ولم يُنْضِجْهُ ولم يُطَيِّبْهُ.

المعجم: 

القاموس المحيط