الغرقئ

المعنى: 

ـ الغِرْقِئُ، كَزِبْرجٍ: القِشْرَةُ المُلْتَزقَةُ ببياض البَيْضِ، أو البياضُ الذي يُؤْكَلُ.
ـ وغَرْقَأَتِ البَيْضَةُ: خَرَجَتْ وعليها قِشرُهَا الرَّقِيقُ،
ـ وـ الدَّجاجَةُ: فَعَلَتْ ذلك بِبَيْضِها.

المعجم: 

القاموس المحيط