أخثرَ يُخثِر، إخثارًا، فهو مخثِر، والمفعول مُخثَر

المعنى: 

• أخثر اللَّبنَ ونحوَه: جعله ثخينًا، غليظًا، رائبًا ولم يُذِبْه "ما يدري أيُخثِر أم يُذيب [مثل]: يُضرب للمتحيِّر المتردِّد".

المعجم: 

معجم اللغة العربية المعاصرة