المعجم العربي الجامع
طَبْخَةٌ
المعنى: جذ.: (طبخ) | (اسم). 1. "طَبْخَةٌ شَهِيَّةٌ": طَعَامٌ مَطْبُوخٌ. 2. "طَبْخَةٌ سِيَاسِيَّةٌ": مُؤَامَرَةٌ سِيَاسِيَّةٌ مُدَبَّرَةٌ.
صيغة الجمع: طَبَخَاتٌ
المعجم: معجم الغني طَبْخٌ
المعنى: جذ.: (طبخ) | (مص. طَبَخَ). "طَبْخُ الطَّعَامِ": إِعْدَادُهُ وَتَهْيِيئُهُ لِلأَكْلِ.
المعجم: معجم الغني طَبَّخَ
المعنى: جذ.: (طبخ) | (ف: ربا. لازمتع). طَبَّخْتُ، أُطَبِّخُ، طَبِّخْ، (مص. تَطْبِيخٌ). 1. "طَبَّخَ الوَلَدُ": شَبَّ، تَرَعْرَعَ. 2. "طَبَّخَ الطَّعَامَ": أَنْضَجَهُ وَبَالَغَ فِي ذَلِكَ.
المعجم: معجم الغني طَبَخَهُ
المعنى: ـُ طَبْخاً: أنضجه بمرَقٍ ونحوه. وـ شَواه. وـ صهره وأذابه. ويقال: طَبَخَ الآجُرَّ أو الطُّوبَ: إذا أحرقه. وـ القِدْرَ ونحوها: أنضجَ ما فيها. ويقال: طَبَخَ الحَرُّ الثمرَ وغيره.؛(طَبَّخَ) الطعامَ وغيره: بالغَ في طبخه.؛(اطَّبَخَ): اتخذ طبيخاً. وـ الشيءَ: طَبَخَه.؛(انطَبَخَ): طُبِخَ.؛(تَطَبَّخَ): أكل الطِّبِّيخ.؛(الطَّابِخُ): الحمى الصالبُ، الشديدةُ الدائمة.؛(الطَّابِخَةُ): مؤنث الطابخ. وـ الهاجرة. (ج) طَوابِخُ.؛(الطُّبَاخَةُ): العُصارة المأخوذة من المطبوخ. وـ ما فارَ من رغوة القِدْر ونحوها إذا طُبِخَ ما فيها.؛(الطِّبَاخَةُ): حرفة الطَّبَّاخ.؛(الطَّبَّاخُ): الطّاهي يُعالجُ اللحمَ وغيره بالطبخ ونحوه. ويقال: هو أبيضُ سربالِ الطَّبَّاخِ: بخيلٌ.؛(الطِّبِّيخُ): البِطِّيخ [لغة أهل المدينة].؛(الطِّبْخُ): المطبوخ.؛(الطِّبِيخُ): المطبوخ.؛(المَطْبَخُ): موضِعُ الطبخ. ويقال: هو أبيضُ المطبخِ: إذا كان بخيلاً. (ج) مطابِخُ.؛(المِطْبَخُ): أداة الطَّبخِ من قِدْرٍ وغيرها. (ج) مطابخُ.
المعجم: الوسيط طَبَخَ
المعنى: جذ.: (طبخ) | (ف: ثلا. متعد). طَبَخْتُ، أَطْبُخُ، اُطْبُخْ، (مص. طَبْخٌ). 1. "طَبَخَتِ الطَّعَامَ": طَهَتْهُ، هَيَّأَتْهُ لِلأَكْلِ. 2. "طَبَخَ اللَّحْمَ": أَنْضَجَهُ. 3. "طَبَخَ الآجُرَّ": أَحْرَقَهُ. 4. "طَبَخَ الأَخْبَارَ": حَضَّرَهَا، هَيَّأَهَا. "يَطْبُخُ الأَخْبَارَ الكَاذِبَةَ وَيَنْشُرُهَا" (سلامة موسى).
المعجم: معجم الغني طبخ
المعنى: (طَبَخَ) الْقِدْرَ وَاللَّحْمَ (فَانْطَبَخَ) وَبَابُهُ نَصَرَ. وَالْمَوْضِعُ (مَطْبَخٌ) بِفَتْحِ الْمِيمِ لَا غَيْرُ. وَ (اطَّبَخَ) بِتَشْدِيدِ الطَّاءِ اتَّخَذَ (طَبِيخًا) قَالَ ابْنُ السِّكِّيتِ: (الِاطِّبَاخُ) يَكُونُ اقْتِدَارًا وَاشْتِوَاءً، تَقُولُ: هَذِهِ خُبْزَةٌ جَيِّدَةُ (الطَّبْخِ) وَآجُرَّةٌ جَيِّدَةُ الطَّبْخِ. وَتَقُولُ: هَذَا (مُطَّبَخُ) الْقَوْمِ بِتَشْدِيدِ الطَّاءِ وَهَذَا مُشْتَوَاهُمْ."
المعجم: مختار الصحاح طَبَخَ
المعنى: طَبْخًا طها (طَبَخَ الطَّعامَ).؛- اللَّحْمَ: شَواه.؛- الآجُرَّ: أحرَقَه.؛- القِدْرَ: أنضَجَ الطَّعامَ الذي فيها.
المعجم: القاموس طبخ
المعنى: طبخ : (الطَّبْخ: الإِنْضَاج) ، سواءٌ كَانَ لِلَّحمِ أَو غَيره، (اشْتِوَاءً واقتِداراً) . وَقد (طَبَخَ) القِدْرَ واللّحْمَ، (كنَصَرَ ومَنَعَ) يَطبُخه ويَطْبَخه طَبْخاً، واطَّبَخَه، الأَخيرة عَن سِيبَوَيْهٍ (فانْطَبَخَ، واطَّبَخَ، كافْتَعَل) : اتَّخَذَ طَبِيخاً. وَيكون الاطِّباخ اشتواءً واقتِداراً، يُقَال هاذه خُبْزَةٌ جَيِّدةُ الطَّبْخِ، وآجُرَّة جَيِّدةُ الطَّبْخ. (و) المَطْبَخ، (كمَسْكَنٍ: موضِعُه) الّذي يُطبَخ فِيهِ. وَفِي التَّهْذِيب: المطبَخ: بَيْتُ الطّبَّاخ. والمِطْبَخ، بِكَسْر الْمِيم، قَالَ سِيبَوَيْهٍ: لَيْسَ على الفِعْل مَكَانا وَلَا مصدرا، ولاكنَّه اسمٌ كالمِرْبد. وَفِي (الأَساس) : والموضِع مِطْبَخ، بِالْكَسْرِ: فليُنظر هاذا مَعَ عبارَة المصنّف. (و) المِطْبَخ (كمِنْبر: آلَتُه) ، أَي الطَّبْخِ، (أَو القِدْرُ) ، لأَنّه يُطبَخ بهَا. (و) الطَّبَّاخ (ككَتَّان: مُعَالِجُه) ، أَي الطَّبْخ. (و) الطِّبَاخة (ككتَابة، حِرْفَتُه) أَي الطَّبْخ. وَفِي (اللِّسان) ، وَقد يكون الطَّبْخ فِي القُرْصِ والحِنْطة، وَيُقَال: أَتَقْدِرُونَ أَم تَشوُون. وَهَذَا مُطَّبَخُ الْقَوْم ومُشتَواهم. وَيُقَال: اطَّبِخِوا لنا قُرْصاً. وَفِي حَدِيث جَابر (فاطَّبَخْنَا) ، هُوَ افتَعلْنا، من الطَّبْخ فقُلبت التّاءُ لأَجل الطاءِ (قَبْلها) . والاطِّباخ مَخصوصٌ بِمن يَطْبخ لنفْس. والطَّبْخُ عامٌّ لنفْسه ولغَيره، وسيأْتي. (و) الطُّبَاخَة، (ككُنَاسَةٍ) : الفُوَارَة، وَهُوَ (مَا فارَ مِن رَغْوَةِ القِدْرِ) إِذا طُبِخَ فِيهَا. وطُبَاخَة كلّ شيْءٍ عُصَارَتُه المأْخُوذَةُ مِنْهُ بعْد طَبْخِ، كعُصَارَة البَقَّمِ ونحوِه. وَفِي (التَّهْذِيب) : الطُّبَاخَة: مَا تأْخذ مَا تَحتاج إِليه مِمَّا يُطْبَخ، نحْو البَقَّمِ تَأْخُذ طُبَاخَتَه للصِّبغ وتَطْرَخُ سائرَه. (و) يُقَال: هُوَ يَشْرَب (الطَّبِيخ) اسْم لضَرْبٍ من الأَشرِبة. وَعَن ابْن سِيده: (ضَرْبٌ من المُنَصَّفِ) من الأَشربة. (و) فِي الحَدِيث: (إِذا أَرادَ اللَّهُ بعَبْدٍ سُوءًا جعَلَ مَالَه فِي الطَّبِيخَيْنِ) ، قيل: هما (الجِصُّ والآجُرُّ) . فَعِيلٌ بِمَعْنى مفعول. وَقَول الشَّاعِر: واللَّهِ لَوْلَا أَن تَخُشَّ الطُّبَّخُ بِيَ الجَحيمَ حيثُ لَا مُسْتصرَخُ (و) هُوَ (كقُبَّرٍ: ملائكةُ العَذَابِ) ، يَعْنِي الكفّار، (الْوَاحِد طابخ) . (و) الطَّبَاخُ، (كسَحَابٍ) ، كَذَا وُجِدَ بخَطّ الإِياديّ، (ويُضَمُّ) ، كَذَا وُجد بخَطّ الأَزهَرِيّ: (الإِحكامُ والقُوّةُ والسِّمَنُ) ، يُقَال: رَجُلٌ فِي كَلَامه طَبَاخٌ، إِذا كَانَ مُحْكماً. ورجلٌ لَيْسَ بِهِ طَبَاخٌ، أَي لَيْسَ بِهِ قُوّة لَا سِمَنٌ، قَالَ حسّان بن ثَابت: المالُ يَغْشَى رِجَالاً لَا طَبَاخَ بهمْ كالسَّيْل يَغْشَى أُصُولَ الدِّنْدِنِ البالِي وَفِي حَدِيث ابْن المُسيّب: (ووَقَعَت الثَّالثةُ فا تَرْتَفِع وَفِي الناسِ طَبَاخٌ) . قَالَ فِي (اللِّسَان) : أَصل الطَّبَاخ القُوّة والسِّمَن، ثمَّ استُعمِل فِي غَيره، فَقيل: لَا طَبَاخ، لَهُ أَي لَا عَقْلَ لَهُ وَلَا خَيْرَ عندَهُ. أَرادَ أَنَّهَا لم تُبْقِ فِي النّاسِ من الصَّحابة أَحداً. وَمثله فِي المَشَارِق للقاضِي عِياض. وَفِي (الأَساس) : فِي الْمجَاز: وَمَا فِي كَلامِه طَبَاخٌ: فائدةٌ، وأَصْلُه اللَّحْم الأَعجفُ الّذي مَا فِيهِ جَدْوَى لطابِخه. (و) تَطبَّخَ الرَّجلُ: أَكلَ الطِّبِّيخَ (كسِكِّينٍ) ، وَهُوَ (البِطِّيخ) بلُغة أَهل الْحجاز. وَفِي (الأَساس) : لُغَة أَهل الْمَدِينَة، وقيَّدَه أَبو بكر بِفَتْح الطاءِ. (و) من المَجاز: (الطَّابِخُ: الحُمَّى الصَّالِبُ) ، وَقد طَبَخَه الجُدَرِيُّ والحَصْبَةُ. (و) من المَجاز: (الطَّابِخة: الهَاجرَة) وَقد طَبَخَتْهُم الهواجِرُ. وخرَجُوا فِي طَبِيخَةِ الحَرِّ وطَبَائِخِه، وَهِي سَمائِمُه وَقْتَ الهَجِيرِ. قَالَ الطِّرِمَّاح: ومَسْتَأْنِسٍ بالقَفْر باتتْ تَلُفُّه طبَائخُ حَرَ وَقْعُهنَّ سَفُوعُ (و) طابِخةُ: (لقَبُ عامِرِ بنِ الياسِ بن مُضَرَ) ، وَهُوَ والدُ أُدّ، وكأَنّه إِنّمَا أُثبِت الهاءُ فِي الطابخَةَ للمبالغَة، لَقَّبه بذالك أَبوه حِين طَبَخَ الضَّبَّ، وذالك أَنّ أَباه بعَثَه فِي بُغاءِ شيْءٍ فوجَد أَرْنباً فطبَخَها وتَشاغَل بهَا عَنهُ. (وطَبَائخُ الحَرِّ: سَمَائمُه) ، جمْع طَبِيخةِ، وَهُوَ مَجازٌ كَمَا تقدَّم. (وامرأَة طبَاخِية ككَرَاهِيَةٍ وغُرَابِيَّةٍ: شابَّةٌ) مُمتلِئة (مُكْتَنِزَةُ) اللَّحْم. قَالَ الأَعشى: عَبْهَرَة الخَلْقِ طُبَاخِيَّةٌ تَزِينُه بالخُلُقِ الطَّاهِرِ ويروى لُبَاخِيَّة. (أَو) امرأَة طبَاخِية: (عاقِلَةٌ مَليحة) . (و) المُطَبِّخ، (كمُحَدِّث: أَوَّلُ وَلَد الضَّبّ) أَمْلأَ مَا يكون، قَالَه ابْن سَيّده وَقيل: هُوَ الّذي كادَ يَلحَق بأَبيه. وأَوّله: حِسْلٌ، ثمَّ غَيْدَاقٌ، ثمَّ مُطَبِّخٌ، ثمَّ خِضْرِمٌ، ثمَّ ضَبٌّ. وَقد طَبَّخَ الحِسْلُ تَطبيخاً: كَبِرَ. (والشَّابُّ المُمْتلِيء) . قَالَ ابْن الأَعرابيّ: يُقَال للصّبيّ إِذا وُلِدَ: رَضعيٌ وطِفْلٌ، ثمَّ فَطِيمٌ، ثمَّ دارِجٌ، ثمَّ جَفْرٌ، ثمّ يافِعٌ، ثمَّ شَدَخٌ، ثمَّ مُطبِّخٌ، ثمَّ كَوْكَبٌ. (و) قد (طَبَّخ تَطْبِيخاً: تَرَعْرَعَ و) عَقَلَ و (كَبِرَ) . (والأَطْبَخُ: المُسْتَحْكِمُ الحُمْقِ، كالطَّبْخَةِ) ، بِفَتْح فَسُكُون، بَيِّنُ الطَّبَخِ. ورَجُلٌ طَبْخَة أَحمقُ، وَالْمَعْرُوف طَيْخَةٌ وسيأْتي. وَفِي الحَدِيث: (كَانَ فِي الحَيِّ رَجلٌ لَهُ زَوجَةٌ وأُمٌّ ضَعيفة، فشَكَتْ زَوْجَتُه إِليه أُمَّه، فَقَامَ الأَطبَخُ إِلى أُمِّه فأَلْقَاها فِي الوَادِي) حَكَاهُ الهَرَوِيّ فِي الغريبين، ورُوِيَ بالحاءِ أَيضاً. (واطَّبَخَ اطِّبَاخاً) ، من بَاب افتعَل: (اتَّخَذَ طَبِيخاً) ، وَهُوَ كالقَدير. وَقيل: القَدِيرُ: مَا كَان بِفِحاً وتوَابِلَ، والطَّبِيخ مَا لمْ يُفَحَّ. وهاذا مُطَّبَخ القَومِ ومُشْتوَاهم، وَقد يكون الطَّبْخ فِي القُرْص والحِنْطَةِ. (والمَطَابِخِ: ع بمكّةَ) : وَمِمَّا يسْتَدرك عَلَيْهِ: (والطِّبْخ بِالْكَسْرِ: اللَّحْم الْمَطْبُوخ وطَبَخ الحَرُّ الثّمَرَ: أَنضَجَه) . وَفِي (الأَساس) : وَمن الْمجَاز: هُوَ أَبيضُ المَطْبَخِ، وَهُوَ بِيضُ المَطَابِخِ.
المعجم: تاج العروس الطبخ
المعنى: ـ الطَّبْخُ: الإِنْضَاجُ، اشْتِواءً واقْتِدَاراً. ـ طَبَخَ، كَنَصَرَ ومَنَعَ، فانْطَبَخَ، واطَّبَخَ، كافْتَعَلَ. وكَمَسْكَنٍ: مَوْضِعُهُ. وكَمِنْبَرٍ: آلَتُهُ، أو القِدْرُ. وككَتَّانٍ: مُعَالِجُهُ. وكَكِتابَةٍ: حِرْفَتُهُ. وكَكُناسَةٍ: ما فارَ من رَغْوَةِ القِدْرِ. ـ والطَّبيخُ: ضَرْبٌ من المُنَصَّفِ، والجِصُّ، والآجُرُّ. وكقُبَّرٍ: ملائكةُ العَذابِ، الواحِدُ: طابخٌ. وكالسَّحابِ، ويُضَمُّ: الإِحكامُ، والقُوَّةُ، والسِّمَنُ. وكسكِّينٍ: البِطِّيخُ. ـ والطابخُ: الحُمَّى الصالِبُ. ـ والطابِخَةُ: الهاجِرَةُ، ولَقَبُ عامِرِ بنِ إِلياسَ بنِ مُضَرَ. ـ وطَبَائِخُ الحَرِّ: سَمائِمُهُ. ـ وامرأةٌ طباخِيَةٌ، ككَراهِيَةٍ وغُرابيَّةٍ: شابَّةٌ مُكْتَنِزَةٌ، أو عاقِلَةٌ مَلِيحَةٌ. وكمُحَدِّثٍ: أوَّلُ ولَدِ الضَّبِّ، والشابُّ المُمْتَلِئ. ـ وطَبَّخَ تَطْبِيخاً: تَرَعْرَعَ، وكَبِرَ. ـ والأَطْبَخَ: المُسْتَحْكِمُ الحُمْقِ، ـ كالطَّبْخَةِ. ـ واطَّبَخَ اطِّباخاً: اتَّخَذَ طَبيخاً. ـ والمطابخ: ع بِمَكَّةَ.
المعجم: القاموس المحيط طبخ
المعنى: طبخ اللحم والمرق، وخبزة جيدة الطبخ، وآجرة جيدة الطبخ، ويقال: أتطبخون قديراً أم مليلاً، واطّبخ واشتوى لنفسه، وهذا مطّبخهم ومشتواهم، وما أطيب طبيخهم، وهو يشرب الطبيخ المنصف، وطبخ الصباغ البقم وغيره، وأخذ طباخة البقم فصبغ بها وطرح سائرها وهي اسم ما يحتاج إليه مما يطبخ كالصهارة والعصارة. وتطبخ الرجل: أكل البطيخ، وأكل الطبيخ: لغة أهل المدينة. ومن المجاز: طبختهم الهواجر، وخرجوا في طبيخة الحرّ وطبائخه وهي سمائمه وقت الهجير. وطبخه الجدريّ والحصبة. قال: طبيـخ نحـاز أو طبيـخ أميهـة صـغير العظام سيء القشم أملط ومنه: الحمى الطابخ: الصالب. وما به طباخ: قوّة. وما في كلامه طباخ: فائدة وأصله اللحم الأعجف الذي ما فيه جدوى لطابخه. وهو أبيض المطبخ، وهم بيض المطابخ. وقال: أما الملوك فأنت اليوم ألأمهم لؤمـاً وأبيضـهم سـربال طبـاخ
المعجم: أساس البلاغة