شَخَمَ اللحمُ شُخوماً وشَخِمَ شَخَماً، فهو شَخِمٌ، وأَشْخَمَ إِشْخاماً وشَخَّمَ: تغيرت رائحته، زاد الأَزهري: لا من نَتْنٍ ولكن كراهة.وشَخَم الطعامُ، بالفتح، وشَخِمَ، بالكسر، إذا فَسَدَ، وشَخَّمَه غيره، وأَشْخَمَ فُوه إِشْخاماً؛ وأَنشد الجوهري:
ولِثَةٌ قد ثَتِنَتْ مُشَخَّمَه

أَي فاسدة؛ قال ابن بري: صواب إِنشاده ولِثَةً، بالنصب، لأَن قبله:
لَمّا رأَتْ أَنْيابَهُ مُثَلَّمَهْ

ويقال: ثَنِتَ اللحم وثَتِنَ، قال: وحكي نَثِتَ أَيضاً. ولحم فيه تَشْخِيمٌ إذا تغير ريحه. وأَزْخَمَ اللحمُ: مثل أَشْخَم. وأَشْخَمَ اللبنُ: تغيرت رائحته، وشَخَمَ فَمُهُ وشَخَّمَ: تغيرت رائحته أَيضاً، ابن الأَعرابي: الشُّخُم هم المُسْتَدُّو الأُنُوفِ من الروائح الطيبة أَو الخبيثة، قال: والشُّخُمُ والشُّحُمُ البِيضُ من الرحال، بالحاء والخاء جميعاً. والشُّجُمُ، بالجيم: الطِّوالُ الأَعْفارُ، والأَعْفارُ الأَشِدَّاءُ، واحدهم عِفْريٌّ وعِفْرِيَةٌ.وشَخَمَ الرجلُ وأَشْخَمَ: تَهَيَّأَ للبُكاء، وشَعَر أَشْخَمُ: أَبيضُ.والأَشْخَمُ: الرأْس الذي علا بياضُ رأْسه سَوادَه. واشْخامَّ النبْتُ: عَلا بياضُه خُضْرَتَه. وعامٌ أَشْخَم: لا ماء فيه ولا مَرْعى؛ وحكى ثعلب أَن ابن الأَعرابي أَنشده:
لما رأيتُ العامَ عاماً أَشْخَمَا،

كَلَّفْتُ نَفْسي وصِحابي قُحَمَا،

وجُهَماً من لَيْلِها وجُهَمَا

وروض أَشْخَم: لا نَبْتَ فيه. وفي النوادر: حمار أَطْخَمُ وأَشْخَمُ وأَدْغَمُ بمعنى واحد.